拉着长平往假山上走,至亭子处,果真见桌面上摆着些吃食。
“这可是我专门从京师益州请来的厨娘,你尝尝,可合你胃口。”长平笑着给她盛了一碗,云欢尝了一口,笑道:“这道‘山海羮’,用的是春天笋、蕨里最嫩的部分,用滚水煮熟后,取新鲜的鱼虾同切做块,入滚水一同煮,熟了之后入酱油、麻油、盐和绿豆粉皮,拌匀了再放点醋,吃起来最是开胃!好吃,真好吃!”
一碗热汤下肚,她的鼻尖都冒出细细密密的汗来,长平拿了帕子替她擦了汗,笑道:“吃什么都要想着如何做这道菜,往后,天下的师傅看见你,只怕都要绕道了!”
“怎么会!”云欢呼了一声,抬起头来,眯着眼全是笑。
今日的菜里,全是些随地可取的食材,如笋,如蕨,如菇。桌面上的菜有傍林鲜、金煮玉等,全是云欢爱吃的。
“这笋过了春天便发涩发苦,不知这厨娘是如何保存的?”云欢疑惑道。
“山人自有妙招。咱们还是给人家留条活路吧。”长平哈哈大笑。
二人大快朵颐了一番,两人不知怎得又说起赵游焕来。云欢听长平说赵游焕拉着他逛妓院,每每怏怏而归时,也觉诧异,当下却没往细里想,倒是听长平说起一桩趣事来时,她却想起另外