香江原本那些月饼必然有些要滞销了，好在李家在食品这行资产比重并不大，反而是可以借机扩张市场份额。
李国宝也想到了其中关键，往年中秋前一个月，各家饼厂就要开始下订单备料，......送礼的也差不多是这时就开始要采订，若是有新品，那些大公司送礼必定得换品种......
这月饼除了零卖，批发的市场也是很大，这要是生产起来，光是李家自己就可以消化许多。
“牛奶公司？”李一鸣看着两人，“不用他们。”
李国宝赶紧摇头：“一鸣，冷饮这方面主要还是牛奶公司在做，他们有大冷库，我们那家主要是烘烤的，这一冰一火，......”
“不用，可以自己做，不用让怡和赚这个钱。”李一鸣看看两人，“你们把车间安排好，有很快速又便宜的办法。”
“什么办法？”李福兆忍不住问道，心中有点激动，这又要准备砍怡和一刀了吗？
“物理方法，用液氮，有工厂供的，价格便宜，比用冷库成本低。运输也不用冷藏车，用冰袋。”
“......”叔侄二人都懵了，又是物理，还来了个液蛋......这是什么玩意？
“空气中的氮