“那书房是个切切实实的金山银矿。”
……
书房中,乐琳几近是逐字逐句地仔细翻阅引索,约莫小半个时辰,才打定主意。
“去西区。”
她这次细细研究过引索的分类,东区的资料是关于实验类的记录的。而西区的札记,是实用类发明。南区,是一些对于未知事物猜想的记录。
目前可以直接拿来用的物事,只能先在西区的札记里寻找了。
二人来到了书房的西区,细细翻了好几本札记。
柴珏边看,一边半懂非懂地逐条向乐琳请教,乐琳也知无不言。
“蒸酒时,将蒸馏而得的酒汽,经第一次放入锡鏊内的凉水冷却,因而流出的“酒头”和经第三次换入锡鏊里的凉水冷却而流出的“酒尾”提出,再次蒸煮?”
柴珏虚心地问。
乐琳道:“嗯。这是因为第一锅和第三锅冷却的酒含有多种低沸点的物质成分,味道较杂,所以只摘取味道醇厚的,经第二次换入锡锅里的凉水冷却而流出的酒。”
“沸点?”
“液体沸腾时候的温度。”
柴珏似懂非懂。
“为什么是锡鏊?”他又问。