林竟然可以在这么短的时间内,就能找到去腥味的方法。
他也是做餐饮业的,否则的话,这场百人宴会,他也不会死乞白赖的邀请了李川,还要邀请魏献了。
赵明鹏心里也是存在着这些去腥味的方法的,可他却没有这么快想起来。
这就像是学生们学习过后,一旦考试,反而很多东西想不起来。等有人提醒,或者是翻开书看,才恍然想起来,这不就是之前学过的东西吗?
所以,此时吕仕林这么一说,赵明鹏瞬间就知道,吕仕林没有在胡说八道。
李川心中狂喜,同时也有些懊恼,这些方法,他都是知道的啊,可偏偏没有想到这么去腥。
魏献眼神更是狂热,激动地直搓手。
这才是最高级的美食家啊,不仅仅是可以尝出美食的味道,还能给厨师最好的建议,简直就是厨师最好的良师益友啊。
“第三:做好之后加一些蜂蜜,口感会更好,雪蛤的腥味也比较容易被忽略。这三个步骤,足够将雪蛤膏的腥味祛除了,根本不需要十一道工序。”
唰——
李川骤然抬起头,喃喃地道:“老老老老师,你你你尝出来了啊?”
十一道工序?