钱的工资也能让大家更轻松一些。
而且现在要准备的菜越来越多，随着红红饭店知名度的提升，每次来吃饭的客人也越来越多，何森现在也不过是在做面上面有一些进步，但是在其他方面也就是洗菜和切菜了。
可就算是切菜也不是所有菜都能切，洋葱、青椒、葱花、辣椒这些菜还能切一切，如果涉及到红烧肉和回锅肉的话就会显得有些相形见绌。
毕竟陈年对切肉还有一些要求。
但是吧，何森很明显是想要在面之一道上有所建树，这白案和红案虽说都是厨房里的那点事儿，可如果真做起来那还是很不一样的。
因此现在最好是能找一个红案上面的厨师，当然最好是有些经验，如果能够独立掌厨的话就最好了，价格倒是好说。
现阶段没有办法独立掌厨但能够表现出相应的天分也可以。
把锅包肉写到墙上，标了35的价格。
现在这道菜已经是陈年店里第二贵的菜了，仅仅次于红烧肉。
一是因为这菜全部都是拿肉来做，成本较高，一份锅包肉就要用到八两的肉，而且这菜还有点费时间。
虽然文思豆腐也比较繁琐一些，但这道菜是可以提前做的，豆腐汤