的肥肉形成了鲜明的对比。
在颜色上梅干菜虽然看起来乌漆麻黑,但是那些肉却晶莹剔透,二者的搭配可谓是是天作之合,陈年不禁心里感叹发明这道菜的人可真他娘的是天才。
这道菜完全就是属于那种卖相一般,但是吃起来贼拉下饭的那种。
找了一双筷子又找了个空碗,夹了一块肉还带着一些梅干菜,作为厨师,炒好菜之后自然是要尝一尝的。
将这一块儿裹着梅干菜的肉送入口中,甘鲜与肥美的双重味道在舌尖不停缠绕盘旋,这奇妙的反差反而衍生出十分惊艳的味道。
咸鲜与肉香混合交织在一起,让味蕾不禁焕发出新生的活力,不住的分泌着唾液。
随着轻轻一口咬下。浸润过汤汁而显得异常丰润的白肉瞬间化掉,大片的浇洒在干菜上面,而梅干菜同样带着长久积压的鲜美将自身体内的汁水滋了出来。
溅射在口腔的四壁,明明吃的是肉和菜。
但此时的口中味道却丰富无比,油润快意。
虽然不像川菜中的梅干菜烧肉一样要往里面加入花椒和辣椒,但就是这江浙风味的梅干菜烧肉同样引人入胜。
随后便是细细品味。
这一刻陈年