首先金大川小心翼翼的把豆腐外面的一层老皮切掉，但就是在这弄了许多水的情况一下，豆腐的老皮还是粘在了刀上，主要还是接触面积大，所以这样其实算是正常的。
随后金大川又把豆腐拦腰切开破成两半，如此一来豆腐的大小也就没那么大了，一片的面积足足缩小了一半。
紧接着金大川便开始把去掉了老皮的豆腐切成薄片儿，但这时他又遇到了困难。
因为金大川在切的时候发现他虽然能够找准位置，也能保证手和刀的稳定，但是根本没有办法完整的切下去，哪怕现在豆腐已经变成了原来二分之一的大小。
总是还没有切完一片，半中间豆腐就会断开，要么就是豆腐的表面出现裂痕。
开始金大川还不信邪，但尝试了几次之后他就放下了菜刀：“不行，这个我做不来，怪不得，还是我技术不行，难道这就是我们之间的差距？”
他下意识的就以为陈年能做到，而自己做不到。
陈年笑着走上前去替换了金大川的位置，拿起菜刀来同样开始对那一块豆腐下手。
同样切的十分小心谨慎。
但如此切下来的豆腐也如同金大川刚才一般，根本无法切成文思豆腐那
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