乔老爷子，明天可能就因为呼吸了米国的空气没有上税而被丢入海湾当中。
所以对于富人的不痛快在心中骂一骂就好了。
而他由于来的比较晚，所以很快店里也就没有客人了，在他还没走的时候，乔老爷子就招呼着陈年准备吃午饭，而他们中午吃的正是梅菜扣肉。
就这么堂而皇之的拿了出来摆在桌子上，乔老爷子也没有向那人解释什么，因为他也觉得根本没有必要。
当然陈年多少还是有一些尴尬的，毕竟年轻人嘛。
可是很快陈年的注意力就被梅菜扣肉吸引去了，盛出来的梅菜扣肉上面还盖着盘子，当把盘子和碗的上下顺序翻转过来，然后再把碗拿开之后，一道完整的梅菜扣肉便出现在了眼前。
红润晶莹的汤汁洒满了全身，但是盘子下面又没有流出太多，显然是因为翻转过来之后汤汁下流，最后被梅干菜都吸收了去。
一股香味扑鼻而来，
“这梅菜扣肉，在选肉的时候也很有讲究，一定要有三层，而且最好分层明显，厚薄一致，如果分层不够好，那么太肥就会显得腻，而太瘦又会显得特别柴，那都不是一道好的扣肉。”
“师父，那这个三层是瘦肉三层还是肥肉三