肪和胶原蛋白，所以就会比较嫩一些。”
猴哥点评完之后又认真的说道：“看来这家店的老板确实是有些东西的。”
田麦丰这才想起来：“对了，猴哥就是江苏人啊，那今天猴哥可得好好跟我们装装逼的，因为我当时在点菜的时候就发现这宴席上有很大一部分都是江苏菜。”
“这不是一家川菜馆吗？”猴哥纳闷的问道。
“不是啊。”田麦丰摇了摇头，“虽然是开在成都的，而且老板一家都是四川人，但这里的菜系还是很多种的，并且还不是那种我们常见的一个菜系里面包含着很多其他菜系的家常菜，这里除了一些素菜之外，每一道菜都是某个菜系的代表菜之一。”
猴哥不禁对陈年更加好奇了。
“还有这种厨师？难道他是自己喜欢吃什么菜就把什么菜搬到菜单上吗？”
“我觉得很有可能。”
就在他们聊天之间，第二道菜蟹粉狮子头也被端了上来，
看着一个浅底的盘中摆放着十颗肉丸，上面还有绿色的蔬菜点缀，猴哥不禁又打起了精神。
“这道菜如果我没猜错的话应该是蟹粉狮子头，而且看这菜的成色还有摆盘方式以及散发出来的味道，根本就