来之后陈年直接把小烈丢进了笼子里。
而现在孙师傅准备处理鸭子，便让陈年先把鸭子抓出来。
“能不能杀？”孙师傅问道。
虽然陈年是厨师，但孙福全也从没见过陈年杀鸡杀鸭，顶多也就是杀个鱼处理一下，所以才有了这样的发问。
毕竟如果没有相关经验的话，最好还是交给熟手来做，否则到时候别没把鸭子杀了，反而让鸭子扑楞着挣脱出去，到时候一边飞一边往外喷射血液，搞得满院子都是。
看起来就跟凶杀现场一样。
“能杀，但是没杀过，不过我想试一试。”陈年点了点头，平日里他也没什么机会进行这样的尝试，此刻有了机会自然不太愿意放过。
而孙师傅原本想的是如果陈年不会，他就自己亲手来了，但是既然陈年想要试一试，那就让他试好了。
反正陈年的刀工在那里，有自己的指导，应该也不会出什么大问题。
“行，那就你来吧，不过在杀鸭子之前你得先给它来一杯高度白酒，让它醉了之后就不容易扑棱，而且鸭子喝完高度白酒之后，身体里血流的就快了，这一点和人一样，人喝了酒之后就要发汗，你看胳膊上的毛孔就会打开，鸭子也是这样，毛