饶名扬老是说这些美食是他研究出来的。但是，研究的过程，却没人，时间久了也不免惹人生疑。正好趁此机会，开始他的研究试验工作。
于是，饶名扬马上学习了高级辣子鸡的烹饪技能。然后，见现在才下午5点，饶名扬就开车到菜市买了相应的食材，回到餐厅二楼他的试验厨房就开始试验了起来。
二楼饶名扬的那间试验厨房终于第一次开火了。
总买了些食材拿到二楼厨房开始炒菜，餐厅的员工们就纷纷议论了起来。
“饶总又开始试验新的美食了吗？”
“肯定是了，我的好像是鸡肉，莫非要试验跟鸡肉有关的美食？”
“跟鸡肉有关？是不是辣子鸡？”
“不知道，可能是吧！”
“待会儿就知道了，这都快吃晚饭了，吃完饭的时候就知道了。”
“嗯！”
厨房里，饶名扬凭着自己特级厨师的功力，行云流水般将鸡腿肉切成2到3厘米的小肉块，然后加料酒盐淀粉腌制。
同时，切姜末蒜末葱段干辣椒段等其他佐料。
切好这些佐料后，就烧油炸了些花生米待会儿备用。
然后，再烧油把腌制好的无