切着豆腐皮，每一刀都精准的将豆腐皮切成极为细腻的干丝。菜板之上的刘安豆腐皮在韩岳的菜刀之下，均匀的散开化为大小如一的丝儿。
钱会长看着韩岳的刀功不禁的开口赞赏，“少年不但取材讲究，一身刀功更是让人佩服不已，此子日后必成大器。”旁边的论坛会长土豆点了点头表示同意，随后说：“依我看隆兴饭店的代表已经胜券在握了，不但取材精妙，这一身的刀功更是让人称奇，不知那麒麟饭店的代表会怎么应对？”
“那个麒麟饭店的人估计是要输了，你们看看他。”爱吃猫对土豆说的话表示了认同。
由于三位评审们的一直将目光锁定在韩岳的身上，以致于他们对陈明的行动无动于衷，此刻三人望去只觉得一阵失望。
他们清楚的看到，陈明不但没有拿出让人眼前一亮的食材，反而是在默默的调制材料。摆在陈明身前的是一杯红酒，一碗放着生抽的小碗和一些零散的洋葱，蒜和葱。
钱会长摇了摇头，“理论上来说，红酒绝对不是一个正宗中餐所需要用到的调味品，依我看麒麟饭店代表人在选择上出了差错。”就在钱会长和另外两人短暂的失望之后，陈明拿出了一个令所有在场人都大为惊奇的一个东西。