土豆丝总发觉味道不太一样，我还以为是醋和其他料的问题，原来是土豆品种不一样啊。”
“嗯，我们炒土豆丝的时候，如果用白肉土豆炒，土豆丝就会比较劲道，咬起来发脆发甜，而用黄皮土豆炒，则会发糯，甜味也比较淡，倒是有股面粉味。”
“那师父……马天瑶选的土豆是什么样的？”
殷胖子又看了看马天瑶，皱着眉头哼了一声。
“她做红烧肉，选择的自然是最合适的黄皮黄肉土豆，只不过到底是她懂的区分土豆，还是运气好随手拿对了，这就不清楚了，希望她能赢，不然我今天非得剁死她！”
“师父，杀人是犯法的……”
“滚你娘的蛋，滚，赶紧给老子滚！”
小徒弟憋着嘴，委屈的赶紧端着凳子朝旁边挪了挪。
台上，马天瑶已经开始处理土豆，她拿着一把勺子，还有一柄食指长的小刀，两指夹着刀片，拇指压着土豆轻轻一转，一块弯曲的土豆片就会被削下来。
这时候殷胖子的眉头又皱了起来，喃喃自语道。
“啧啧啧……看样子她不光要用土豆做配菜，还打算当装饰来摆盘啊……特么的，这个小脑瓜子倒还挺有创意感……”