哪些地方觉得不对劲了？”
陈凯一听师父问到正经事情了，也是脸色一正：
“就像师父说的那样，主要还是在滋味上面，总感觉做不同的菜，没有把不同味型做出泾渭分明的感觉。”
荆国良点了点头：“那说明你比以前进步多了，否则的话，一般的厨师，别说调出泾渭分明的味型，恐怕连主次味的顺序都能调错。”
稍微沉思的片刻，荆国良苍老的脸上浮现出一丝坚定的表情：“没有办法，今天晚上，我陪你试味。”
陈凯惊讶地说：“师父，您今天舟车劳顿了一天了，明天再试吧。”
荆国良摇了摇头：“来都来了，我也很有兴趣知道你现在的水平，别废话了，去调吧。”
陈凯稍微犹豫了一下，点了点头。
试味，通俗的讲就是厨师品尝做好的调味，厨师根据自己的经验，来尝尝自己做好的菜品是否符合这道菜本身的标准味，也是试味的一种。
但是，陈凯心里清楚，今天师父是要陪着自己来区别川菜系二十四味型的细微区别。
说是试味，其实是师父要用舌头当标准器，帮助自己找到绝对正确的味型调料配比。
调上一碗料汁，荆国