陈凯把甜香味型的糖汁按照自己常用的比例做好盛入小碗中,放在师父荆国良的面前。
热气腾腾刚熬出来的糖液撒发出令人垂涎的甜味。
荆国良没有凑得太近,稍微闻了一下:“闻起来还算正。”
然后从旁边抽出一根一次性筷子,用筷子头沾了一下糖液,把筷子头放在舌尖上轻轻一点。
“甜了,糖再减半成。”荆国良没有丝毫犹豫,筷子刚沾到舌头就直接说道。
陈凯一愣,连忙重新开锅再熬一次,然后按照师父的交代削减了砂糖的投放量。
一锅新的甜香糖汁盛到了荆国良面前,荆国良坐在那里,表情严肃,换了一根新的一次性筷子,沾了一点到舌尖。
这一次,荆国良没有立刻做出评价,而是稍微思考了一下。
“非常标准了,但是还不够出类拔萃,糖再增加一丝就好,这个一丝不太好量化,你试着来。”荆国良转头对陈凯说道。
陈凯听了师父的话,忍不住心中一暖,感觉自己又回到了当初在师父手底下初学调味的时刻。
师父认真起来的时候,是非常严厉的,但是这种严厉中透露出的期望,也让陈凯深有感触。
为了调