丸子这道甜品.花影魅好笑的回答着小小的提问：“酒酿丸子不算糕点.应该算是甜水.桂花酒有沒有喝过.酒酿丸子的味道跟桂花酒很像.有桂花的馨香.美酒的醇厚.冰糖的蜜甜.糯米的黏软.这四种味道混合在一起充斥在味蕾上.那种滋味.甚是让人沉沦.”
小小被花影魅说的直流口水.“小姐小姐.小小要吃酒酿丸子.”
花影魅平时徐茂.她道：“酒酿丸子的做饭很简答.将桂花花瓣晒干泡水.放在锅中加热.然后放入用糯米滚成的小圆球.加入冰糖酒酿.熬到糯米丸子熟了便可出锅.糖水与丸子一同食用.”
“你让厨房的师傅用不同的桂花与酒酿分别做几份酒酿丸子.选出味道最好的端上來.”
“是.”徐茂应着声.酒酿丸子若真有主母说的这般味道.那绝对会成为继芙蓉糕之后.芙蓉阁另外的一个特色美食.
就如花影魅所言.酒酿丸子的做饭十分简单.只是若是简单的事物.便越是考验厨师的水平.酒酿丸子大多数人都会做.但就如一百人心中有一百个哈姆雷特一样.酒酿丸子的味道也会因人而异.
就拿桂花而言.刚刚摘下晾干的桂花味道就与晒了许久的桂花味道不尽相同.而酒酿丸子所用的酒.