一生,一直走在回家的路上。
同一屋檐下,他生火、做饭,用食物凝聚家庭,慰藉家人。
平淡无奇的锅碗瓢盆里,盛满了自己的人生态度。
他与家人一起成长、相爱、别离、团聚。
家常美味,人生百味。
人类组织家庭,原因之一,就是为了更合理地生产和分配食物。
正是这些人间烟火,让家庭组织更加紧密。
尽管千门万户的家常美味各不相同,但幸福的家庭都是相似的。
第二天,杨帆离家,前往《舌尖上的旅行》摄制组所在地。
华夏拥有世界上最富戏剧性的自然景观,高原,山林,湖泊,海岸线。
这种地理跨度有助于物种的形成和保存,任何一个国家都没有这么多潜在的食物原材料。
为了得到这份自然的馈赠,人们采集,捡拾,挖掘,捕捞,穿越四季。
有一千双手,就有一千种味道。
华夏烹饪无比神秘,难以复制。
从深山到闹市,厨艺的传授仍然遵循口耳相传,心领神会的传统方式。
祖先的智慧,家族的秘密,师徒的心诀,食客的领悟,美味的每一个