瞬间，无不用心创造。
大多数美食，都是不同食材组合碰撞产生的裂变性奇观。
若以人情世故来看食材的相逢，有的是让人叫绝的天作之合，有的是叫人动容的邂逅偶遇，有的是令人击节的相见恨晚。
人类的活动，促成了食物的相聚。
食物的离合，也在调动着人类的聚散。
西方人称作“命运”，华夏人叫它“缘分”。
杨帆来的地方，是江淮省。
现在是徽州油菜籽成熟的季节，而油菜籽是当地食用油的制作原料。
有了油菜籽榨出的食用油，可以保证当地人们的厨房一整年出产美味。
中式烹饪，油是锅具和食物之间的媒介。
热力作用，产生出奇妙而丰富的烹饪方式，植物油脂比动物油脂更易获得，而且健康。
这个秘密的发现，使人类的烹饪史前进了一大步。
美味的前世，是如画的美景。
杨帆跟摄制组进村，跟拍村里唯一的油坊主。
油坊的劳作，决定全村人的口福。
国人相信，万事顺遂，是因为祖先的庇佑。
第一天清晨，雨水的湿气渐渐蒸