姚老板把杨帆一行人接到入住的酒店后,几人没在酒店进餐,转道去了别地,给杨帆一行人接风洗尘。
现代的宴会相比古时候,要简单很多。
古时宴会,如果只有一个客人,主人与客人对坐。
如果客人较多,则主人居中,客人分坐两边。
座位也有尊卑之分,一般是堂上的座位是上座,堂下的座位是下座。
座位东向是尊座,座位北向是下座。
桌上菜肴的摆放,也有一套规定。
左边依次为带骨的熟内、主食,右边依次为大块的熟肉、酒、饮料;最里边放酱酪调料,外边放烤肉,右边放蒸葱;干肉脯类的菜,弯曲的在左,挺直在右;若是烧鱼,鱼尾向着宾客;若是干鱼,则鱼头向着宾客;冬天鱼肚向着宾客的右方,夏天鱼脊向着宾客的右方。
有宴必有酒,正所谓“无酒不成席”,但喝酒也有很多规矩。
进不脱鞋,边喝酒边聊天是为“礼”;脱鞋席地再喝,是为“宴”;能喝者喝,不能喝者不喝,叫做“沤”;大家一起喝,是为“沉”,喝得出不了门,叫“湎”。
君子可以“礼宴沤”,但不能“沉湎”。
在宴席上,行了祭