有多少内脏，每一条肉墩墩、圆滚滚的鱼，全是鱼肉。
“最后这条鱼切成鱼片，我们吃刺身。”李杜说道。
汉斯问道：“带来芥末酱了吗？”
李杜道：“有辣椒酱，蘸着吃一样很爽很刺激。”
汉斯：“……”
狼哥将前面的鱼都洗干净并且按照李杜吩咐，将鱼沿着中间的脊椎切深摊开，红鲑鱼没有腥味，所以不必去腥，这省掉很多功夫。
其他配料如洋葱、土豆、小包菜等蔬菜，都在印第安人的商店里弄好了。
大奥往托盘上套好锡箔纸，问道：“老板，把鱼放进去炖吗？这是烤鱼？这是炖鱼吧？”
李杜用鱼叉将剖开的鱼串了起来，说道：“不，先烤，所以它叫烤鱼。”
鱼叉插着鱼在烤炉的火焰上转动，他不断往上刷橄榄油，保证鱼能烤熟且不会被烤焦。
这方面大奥是行家，他接管了烤鱼的活，在那里忙活着干了起来。
“五条鱼全烤熟，然后放进去，这个还真得炖。”李杜吩咐道。
其实按照传统做法，烤鱼的时候不能用明火，而是用烤箱，但他们在船上，去哪里找烤箱？
别说没有烤箱，连锅子