海棠书屋 > 玄幻小说 > 穿越之大唐酒家 > 第61节
 荣玉书想出来的东西,冬天容易冷,小火炉正好可以保温,若是有些时候想吃烧烤,一人架一个炉子,还可以做铁板烤肉。
    “这东西容易糊,吃的时候是不是的翻一翻,就是让你吃下面热乎乎的你知道吧,厨房里面还有,这里面满满的一锅都是你的。”
    安师叔啃着骨头,真的是太满足了,果然自己来这里蹭吃蹭喝是对的。荣玉书松了一口气,安师叔虽然贪吃,但是若是你给他说好,哪一些是你的,他是也会听的。
    荣玉书转身回到了厨房,看自己的腌排骨好了没有。
    蒜香骨自然是要有大蒜的呢,用大蒜导成的汁液,加上盐巴,酱油,香料等孜然之类的东西,涂抹在排骨上切成了十字花纹的切口中,这样可以更加的入味一些。
    之后就可以将排骨放在水中煮,不多,刚刚过排骨即可的水,里面加入丁香和八角,煮的它有种骨头突出来的感觉即可,最后捞出来,沥干水。
    排骨自然是需要炸的了,但是不仅仅是这么直接放下去,打一个鸡蛋,将排骨外面裹一层蛋液后,再在面包糠中裹一圈,这样的排骨炸出来,不但味道好,而且样子也好看。
    至于面包糠是怎么来的,这种事情实在是太简单了,将之前吃剩下的馒头扯成小块,放在锅里


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