一身的汗,仔细着凉了。”
“嗯,好。”
“他娘水还没有烧好吗?”王大山在院子里大声的问道。
“好了好了,我这就提出来。”
等把热水都提出去后,不一会儿,院子里就传出了猪撕心裂肺的叫声,刀起刀落间猪血就喷了出来,“娘,快拿一个盆子把猪血接着,我有用。”
王刘氏顾不得问王琳有什么用,便麻利的拿了个盆子去接猪血了。
不一会儿,王刘氏就端了一盆猪血回来,“小琳,你要这猪血干什么?”
“喔,等血凝固了可以吃的,像豆腐似的。”
“又是李秀给你说的?那我就把猪血放在这里了,你等一会儿来做这个菜吧,我不知道怎么做。”
“嗯,好。”其实等猪血自然凝固后就是猪血旺了,也叫血豆腐。
王大山他们两头猪卖了一头给杀猪的,得了1两多银子;剩下的一头杀了,得了100多斤的猪肉。
王琳边做红烧猪血旺边问:“娘,得的猪肉你们还卖吗?”
“你爹说自家留个三四十斤过年吃就行了,其他的就卖给村里人。”
“娘,我看就不要卖了吧,做成腊肉一年到头都有肉吃。”
“这腊肉放不了多长时间就不能吃了