，应该不缺吐司，如果馅没有的话，我们可以去买。这附近应该有菜市场。”
棺材板是台南有名的小吃，这名字乍听之下，有点吓人，但是味道的确不错，内馅随着客人的口味的变化，也做了改变。
棺材板始创于卖鳝鱼意面、八宝卤饭的厨师许六一先生。
年轻时代的许六一先生，对于烹调有极高的兴趣。
大员岛刚光复时，西餐也随着美军的驻地零星地散布在南大员。
许六一先生也因此有机会学习到西餐的烹调。
用西餐烹调的原理，匠心独具地发明了棺材板。
不论它的取材土司以及吃的工具刀叉，都可说是极具西方的色彩。
而棺材板的起名，又有一段极为有趣的故事，它原名为「鸡肝板」。
在四零年代，鸡肝等内脏是属上等食材，许六一先生采用鸡肝为其主要内馅且将之命名为鸡肝板，味道鲜美的鸡肝内馅好比法国的传统美食鹅肝酱，有异曲同工之妙。
鸡肝板在当时已十分受欢迎，过往食客，不论本地或外乡人，一到沙卡里巴必定点鸡肝板来犒赏自己的五脏庙。
由于是用四方形的吐司将中间挖空，填入芶芡的材料，再放上用