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“刘海，你有专用的菜刀，我也有，让你见识一下跟了我一辈子的菜刀。”林锋右手一划，刀光一闪。
“这把刀叫，无量！”
刷刷刷刷刷！！！
刀光肆虐，林锋的右手急舞，这种动作的速度甚至已经超过了人眼的捕捉速度，就连刘海都看不清楚林锋出刀的动作。
一大片雪白的刀光切过，三秒钟之后，后厨里面的那些厨师发现林锋面前的碗里多出来了满满一碗的鱼片。
晶莹剔透，嫩白可口，每一块鱼片的大小和厚薄程度居然都还差不多。
“既然来这里当主厨了，我就有义务教一点东西。”林锋点火，嘭的一声火光爆发了起来。
“做任何菜，都要讲究火候两个字，一旦火候掌控的好，你做出来的菜不可能不美味，不诱人。”
“火候掌控的越好，就越能够发挥出来食物本身内在的美味，无论香味或甜味还是什么。这种美味纯天然来自食物的本身，也最容易陶醉顾客！”
“而每一种食材需要的火候都不相同，所以这个就需要你们自己去领悟和掌握了。这是一种必须要经过时间淬炼的过程，只有做的菜多了，才能够知道什么菜需要什么样的火候，这