不同肉质，烹调时有不同吃法，吃猪肉，不同位置的肉口感也不同，猪身上里脊肉最嫩，后臀.尖肉相对老些。炒着吃用前后臀.尖；炖着吃用五花肉；炒瘦肉最好是通脊；做饺子、包子的馅要用前臀.尖。
当然，排骨，猪肝这些也是非常可口的，尤其是排骨，更是深受人们的喜爱。
不用说张汉也会将好吃的给萌萌留着，比如说猪蹄和排骨。
现在新月山上的牲畜几乎可以不计量的吃，有那么多阳青水在，完全能供的上需求，不过张汉也没打算天天都吃肉餐，荤素搭配才是最营养的伙食。
“好。”
赵风闻言后点头转身走了出去，他要亲自监督杀猪，还要将这些肉都分好。
“哥，哥，杀猪了？咱们晚上吃猪肉？”张莉的眼睛都听的亮了起来。
“是的呢，姑姑，我们晚上要吃猪肉啦，那么那么大的猪呢，还是黑的。”萌萌眨巴着闪亮明澈的大眼睛回答道。
“哇塞！酷啊！”张莉顿时来了精神，她可知道哥哥养的牲畜不一般，鸡肉，鹅肉都超级好吃呢。
“对了，我告诉安娜一声，让她晚上也来吃，还有小晴也叫来，让她也尝尝我哥无敌香的饭菜！哼
本章未完，请点击下一页继续阅读 >>