味。
还有就是炸油糕,炸油糕也分好几种,常见的有菜陷儿糕,就是韭菜鸡蛋土豆沫木耳沫等材料拌成的馅子;豆陷儿糕,将红豆和红枣一起煮透,然后就在锅里用勺子碾成泥,可以加糖稀,也可以加玫瑰,甜甜的很好吃;髓油馅儿,用牛骨髓油、芝麻、花生碎、瓜子仁、白糖等材料调活而成的馅料,反正喜欢的人是可喜欢了,周方远却不怎么喜欢,他吃的时候总能吃出一种莫名的腥气,所以他基本上不吃。
除此之外,还有炸糕片,就是简单的糕片子,两片之间撒点白糖,吃的时候直接夹起一片来吃。
还有炸糕棒,把黄糕捏成棒状,下油锅炸好以后,蘸酱吃。还有一种更直接的方法,就是炸酱片儿,把黄糕搓成条状,稍微压平点,然后抹上酱,卷起来。横放,用擀面杖擀开,最后下油锅一炸,直接就是一朵黑黄相见像是花朵一样的糕片,这是周方远最喜欢吃的方式。
而吃糕,寓意为年年高升,也算是一种美好的期盼了。
饭菜很快就全部端了上来,一家人围坐在圆桌前,所有人面前都放着杯子,大人们喝酒,女人和小孩喝饮料,周方远按说岁数也不小了,不过因为他还是学生,大家都觉得学生喝酒对脑子不好,所以并不同意他喝酒