这些基本上都和食品相关的产业以外，玉米在工业方面也有很大的价值。
分别进行初加工和深加工的话，玉米可以生产出二、三百种产品。初加工产品和副产品可作为基础原料进一步加工利用，在食品、化工、发酵、医药、纺织、造纸等工业生产中制造种类繁多的产品，穗轴可生产糠醛。另外，玉米秸秆和穗轴可以培养生产食用菌，苞叶可编织提篮、地毯、坐毯等手工艺品。
玉米淀粉也是玉米生产中的重要位置一环，世界上大部分淀粉是用玉米生产的。玉米还为发酵工业提供了丰富而经济的碳水化合物。通过酶解生成的葡萄糖，是发酵工业的良好原料。加工的副产品，如玉米浸泡液、粉浆等都可用于发酵工业生产酒精、啤酒等许多种产品。
其次还有玉米制糖，玉米油等等。
总而言之，玉米的价值非常非常大，这种东西，基本上属于那种生产多少都能卖出去，有再多都不够用的战略物资，国家每年还要从外面进口玉米，所以这玩意儿可以说是种再多都没问题。
除了玉米，大豆基本上也是如此。
首先食用这一点就不用说了，饲料方面大豆也是主要饲料之一，就说其他方面，豆油、大豆卵磷脂、起酥油和人造奶油、硬