上午的时候大家就是闲聊天,中午一起吃了顿便饭。
真的是便饭,不要以为一帮大老板坐在一起就肯定是大鱼大肉珍馐美味,日常餐饮,其实和普通人差别不大,最多是食材的档次不同,有钱人的话,吃的食材肯定会更加高档一些。
至于说制作手法,那就没什么好说的了,甚至普通人喜欢的大鱼大肉,有钱人才是真正应该避免的。毕竟,钱还没花完呢,人就先没了什么的,实在是让人接受不能。
吃饭的地方,就在大马哥的别墅里,他专门从临安本地知名的大饭店里请来了掌勺的大厨,要请周方远等人尝一顿最正宗的本地菜。
临安菜,是浙省饮食文化的重要组成部分,属于浙省菜的重要流派,它与甬城菜、会稽菜共同构成传统的浙省菜系。自改革开放以来,临安作为著名旅游城市,对内、对外交往增多,过去面对的是本地本帮顾客,如今要面向全国,面向全世界。交流活动增加,学习机遇增多,挑战压力增大,餐饮经营者的观念都要跟着变。
临安菜与兄弟菜系越来越融为一体,博采众家之长,成为无宗无派的集大成者。
也许,临帮菜这个“帮”字还用得为时过早。无论在酒店、厨师的实际工作中,还是在