你也尝一尝我的手艺。”
说着就从柜子里拎出一口袋白面来:“你先给和点面,我去买点干黄酱去,今天咱就吃炸酱面了。”说着话也不再管李煜了,自己提脚就出了门。
李煜看着一口袋白面哭笑不得,这都什么事啊。于是又找了个不锈钢大盆到了点水开始和面。爱吃的人都知道,面好不好吃和面的功夫很重要。水加少了面会又硬又撅,吃起来不仅不觉得劲道,反而一点儿都不入味。
水倒多了那就更不行了,这样的面一下锅还没等煮熟呢,面条就泄的成了一锅浆糊,吃起来黏黏糊糊的和猪食一样。
水量不仅要不多不少,还要最好倒一次就成功,否则和起来的面软硬不均匀。下到锅里软的呼呼囔囔,硬的干了吧唧的,你就想能好吃的了嘛。
洪涛这一出去就好久,也不知道跑哪买黄酱去了,总不会奔六必居厂子里买去了吧。一直到李煜把面和得了,放到盆子里醒起来。洪涛这才晃晃悠悠的拎着两袋黄酱回来。
一进厨房看李煜把面和得了放下黄酱就说:“行了你歇着吧,剩下的就我来了。”说着话就把干黄酱的包装撕开。又拿出一块牛肉。
李煜正打算歇会儿呢就听洪涛叫住了他:“哎,这玩意儿加大