与石板接触之后立马发出了“滋滋滋”的声音，陈鹏切得竹鼠肉片肥瘦均匀，如果全部都是瘦肉的话口感就会比较干，反之要是全部都是肥肉那自然口感会非常腻。
听着那竹鼠肉片发出的声响，再看着它底部颜色发生的一点点变化，很快肉色就开始向着褐红偏转，大约三十秒钟后，陈鹏用匕首将竹鼠肉片挑起来翻了个面儿，这时候已经开始有着香味飘出，在上面一些肥肉的部位还能够看到非常细小的油泡泡在滋滋作响。
随着石板的温度在火焰的烘烤下越来越高，陈鹏用手去感受温度的频率也越来越高，毕竟这不像是天然气炉什么的好把控火候，稍微一不注意温度升的过快整块肉估计就要焦了。
整块竹鼠肉片煎了大概三四分钟，在此期间陈鹏翻面一共翻了五次，最后一次翻面之后陈鹏满意的点点头，整块竹鼠肉片已经略微有些收缩，这跟水分蒸发也有关系。
“可以吃了，闻着都特别香啊，刚刚哪个家伙说竹鼠肉不能吃的？”陈鹏故作认真脸对着镜头道。
此时直播间已经是一片“666”飘过，人家厨师一般都是铁板煎肉比较在行，但是陈鹏这个可是石板煎肉比较在行，看着陈鹏这用石板煎出来的肉一点都不比人家铁板的差，这时候