满桌子的菜,唐凡都不知道该先品尝哪一个好了。
本着就近原则,他先品尝离他最近的爆炒甲鱼。
爆炒过的甲鱼肉,吃起来有点鸡肉的感觉,但却比鸡肉更加有嚼劲,尤其是裙边,还带着点滑软Q弹,口感那叫一级棒!
味道上,上次做甲鱼汤时品尝过的淡淡香甜依旧存在,虽然不如做汤时的那般存粹悠长,但这股淡淡的香甜配上浓郁的辣味,吃起来,真真是别有一番风味。
总之,当紧致滑嫩的甲鱼肉遇到辣椒,嘿,那滋味,就一个字——爽!
爆爽!
“总算得偿所愿了,没枉费我朝思暮想了这么久……”
美美的哈出一口气,稍微回味了一番,唐凡就把目光移向了第二道菜——蒜烧鲶鱼。
鲶鱼肉质细腻,咬上一口,满嘴都是软糯的鱼肉,而蒜香早已渗透入绵软的鱼肉中,但只有淡淡的蒜香,并没有大蒜的辛辣味道。
鱼香与蒜香结合在一起,相得益彰,再加上绵软的口感,颇有些妙不可言的感觉。
最重要的是,普通的鲶鱼肉其实鱼腥味很重,一但做不好,会让人吃的直皱眉头,但这道蒜烧鲶鱼却完全吃不到腥味,一是被大量的蒜香所掩盖