“不如我给你做道佛跳墙吧！”！看到雨欣半天没有表态，李杰推荐道。
“佛跳墙？太麻烦了吧，况且你哪里来的钱买那些东西？”雨欣明显一愣，并不是她觉得李杰买不起，实在是她觉得没必要那么麻烦。
虽然她不会做这道菜，但是她也知道佛跳墙，又名满坛香、福寿全，制作这道美食，工序十分繁琐。
佛跳墙的原料有十几种之多，鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等。要充分体现每一种食材的口味和特点需要先将这十几种食材分别独立制作成一道菜，再汇聚到一起，加入高汤和绍兴酒，这种味道才能真正达到醇厚的特点。
“不是你想的那样，是用全部素菜做的佛跳墙。”李杰神秘一笑。
这下雨欣是真的愣了，他知道豆腐可以做出各种仿肉的素斋，但是全素斋佛跳墙的，她表示真不知道，也没听说过。
“坛启菜香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来，这道菜是传说古代的一位高僧，在往FJ少林寺途中，传经路过“闽都“，夜宿旅店，正好隔墙贵官家以“满坛香“宴奉宾客，高僧嗅之垂涎三尺，顿弃佛门多年修行，跳墙而入一享“满坛香“，“佛跳墙“即因此而得名。”李杰的脸