至于放哪些作料一共煨制,没有人知道。
烧传统铁锅剩下的死灰火,再加上木炭,就是加热的原材料。
煨汤馆不仅仅卖各类煨汤,也经营炒菜等正常饭店的美食,煨汤是他们店的特色。有不少人,定制一罐煨汤,然后在利用剩下的煨汤泡面。结果!除了某些作料没有吃掉外,喝得连水都不剩下。
这就是传说中:好吃得“连汤都不剩”下的特色美味。
煨汤馆不是很大,也就三层楼,每层面积一百多平方。一楼是接待大厅加公共餐厅,二楼一个公用餐厅加三个大包间,三楼是小包间。
在跛脚裁判的带领下,一行人上了二楼,要了一间大包间。
此时的人还不是太多,还有包间。三楼的小包间比较紧张,二楼的大包间相对来说要容易一些。再则!人数不够的话,服务员不会安排你进大包间的,以免影响需要的顾客。
方天不会点菜,只得把菜谱让给跛脚裁判,让他作主。
跛脚裁判当仁不让,征询了一下大家的意思后,就点了几份煨汤。另外!要了几个炒菜。自然!也要了一些泡面。主食没有要,泡面算是主食。
等了一会儿,煨汤就上来了。
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