婆豆腐上面,似乎已经是失传了,无法追溯它原有的魅力。
亦或者是还有人会,但是已经摒弃不用了?
那么这道菜的原有做法该怎么去追寻呢?
李老那里也不知道会不会,回头问问他老人家去,不过一想到他让自己来这里探店,搞不好他也不会......
“尝尝味道吧!”这道菜上桌之后,楚云风都开始愣神了,慕晴知道他肯定又是有了什么重要的思路,便没有打扰他。
而是静静地坐在那里,用手撑着腮帮,默默地关注着他,一直看着这个专注而用心的男人。
这张桌子在这段时间仿佛成为了一个静止的个体,只有那火炉中时不时露出一丝飘散的火焰,以及砂锅中冒出的“咕嘟咕嘟”的响动。
“好啊!”慕晴简单应和了一声,便揭开了砂锅的盖子。
盖子一打开,那“咕嘟”声更加强烈了,里面不停地冒出一些小气泡,推动着豆腐一动一动的,看上去很有画面感。
颜色很正,可是说是比其他三家的颜色都要纯正许多,也让楚云风多了一份期待。
但是一看豆腐的形态,却又让楚云风觉得它有些名不副实。
一道成功的麻婆豆腐需