的天赋,将来可以好好培养一下。”
楚云风笑着对慕晴说到,结果被慕晴送了个白眼。
剩下的一只龙虾,楚云风准备用它来做一道蒸菜,之前本来是有想法来继续做一道带有四川风味儿的菜。
但是考虑到已经做了炒饭了,就做一道当地人应该都比较喜欢吃的口味出来吧。
而且还是龙虾两吃的做法。
这种做法能够将龙虾所有的剩余价值全部都榨出来,不会浪费一点儿。
一道就是龙虾蒸蛋,还有一道就是龙虾煲粥。
首先还是处理龙虾,跟之前的方法一样。
然后便开始处理虾肉,这一次楚云风将虾肉清洗干净了之后,便将它切成了薄薄的小片,然后直接直接上锅蒸制。
这里需要用到大火,而且蒸的时间不能太长,只需要一分多钟即可。
然后碗里打了两个鸡蛋,这鸡蛋都是本地的土鸡蛋,是八哥朋友家自己喂养的,楚云风一看蛋黄的颜色就非常不错。
碗里加入跟鸡蛋同等分量的水,加入一点儿盐,然后开始搅拌。
搅拌均匀了之后,这锅中的虾肉也差不多蒸制到5成熟了,然后将蛋液倒在虾肉上继续蒸制。