出平整的片。
其它的很多刀具要么长、要么短、要么刀身太厚，所以都不适用。
楚云风很明白伊拉里奥宁愿多等一会儿也不愿意使用其它的刀具，就是个原因。
法餐大厨的刀工还是有两下子的，拿起萝卜放在菜板上就来上六刀，手稳刀稳可见一斑。
两刀去头尾，四刀去掉了红萝卜的外皮，将它切成一个长方形的方块儿。
随后便开始片起了薄片儿，连续片了十几片下来才停手，然后开始切起了胡萝卜。
胡萝卜也同样如此炮制，先切成一个长方块儿，然后再切成薄片儿，最后再切成丝。
切丝的过程手速很均匀，下刀力度恰到好处，刀工看起来还是不错的。
全部切好之后，才将自己的杰作放进盘中，将刀递给了伊拉里奥。
伊拉里奥刚好洗完手，接过刀来就开始在菜板上切了起来，处理的方法跟米勒思·莫特是一样的，速度上楚云风觉得两人都差不多。
但是这质量上嘛，楚云风不太好说话，只有等他们自己去发现了。
这两个老外只顾自己玩得高兴，却把一桌人给晾在那里，这少了两个人之后，试菜肯定是没法继续下去了。