江春两眼放光，仿佛已经看到成堆的铜板儿在向自己招手了。江二叔则是小小的“啊”了一声，张大了嘴巴，毕竟自家费心费力半年才能出园的丝瓜也才六文钱一斤哪，这一斤螃蟹得抵六七斤丝瓜呢。
待掌柜的从楼上下来，舅舅迎上去与之招呼了一声，领他到酒楼后院看了一圈，又将江家如何挖到螃蟹，其如何稀有罕见，如何加工食用，滋味如何美妙等，“艺术加工”了一番。掌柜的自然相信自家账房的眼光，听完只问他们要卖多少钱。
“五十文一斤”，舅舅对小江春眨眨眼，忙在他们张口前报道。
只见中年掌柜拈须沉吟片刻，问道：“你们家还有多少能出手的？”
“每集能出个三十斤，直到中秋后一个月”，待中秋过完后，随着气温的降低，螃蟹繁殖能力降低，到时候就没多少了。
“你们要保证此物只卖与我迎客楼一家，出去不可与人语。”掌柜的又附加道。
“那是自然”，江春毫不犹豫，这大自然掘金的事儿，江家肯定也不会往外说的。
“成，那称称看，今日的有几斤。”
“大爹（指大伯、大叔），你还是要每次提前给我们两成订金，万一你们哪次反悔不收我们家的了，订金可是一概不