《征帆天涯》中，有关酒的文字写了不少，第一卷里面，开篇便是王厚满月的喜酒，农村里面基本上是苦老白，叫不出名字也是正常，我很小的时候喝过，难喝，而且村里有户人家就有的卖，倒一点在桌子上，划根火柴能点着，但有几次就点不着，不知道是不是兑了水。
1、古井佳酿(安徽酒)。估计安徽人都知道这个酒，古井系列的，二十年前好像卖3.5元一瓶，不像聂卫平做广告的那个贵，要30多元一瓶。三十七章，朱志和道枫在六安，喝的就是这种高档酒。
古井佳酿出现在第三章，颜越请朱自平在逍遥湖里喝的酒。“青年寻了一条小船，向船家支付五两银子，船家喜滋滋地接过，功夫不大，端上一盆鱼头豆腐、一盘牛肉和一坛古井佳酿。船家燃起炉火，解开绳索，将船向湖心划去。”
2、剐酒(目前还没有正式命名，建议赶紧注册)。在第四章出现，颜越受伤后，朱自平去抓药，药铺掌柜十分精明，说道：“小铺另有剐水酿造的酒，这药材如果用剐水酒浸泡，会有双倍功效，只是这酒价格不低。”以酒浸泡中药，别说你没听说过。
3、绍酒(绍兴黄酒)。第十二章写到王厚、柳晗烟一行到了繁昌县，一家客栈内，小二对着几盘