产等投资渠道，餐饮业的入行门槛低。加上明星老板的光环，让餐厅一开业便吸足眼球，后期的宣传费用也能省不少。
除赚钱之外，一些明星投资餐厅还有某些附加收益。比如高圆圆曾自曝喜爱吃贵州菜，跟两个高中同学开了一家蜜桃餐厅。
川府人邓家佳本身就是麻辣火锅的重度上瘾者，为在京城能吃到正宗火锅，直接开一家，结果成为爱情公寓演员的驻京办事处。
谢娜与小S都是甜点爱好者，于是跨海结盟，在世贸天阶开一家叫蜜斯蜜糖。还有明星抱着玩票的心态经营餐厅，像不差钱的周董，2006年在台北经营Mr. J意法厨房，开业以来生意很差，连他自己都承认一直在亏钱。
当然做的最好的还是任泉，采访曾说过经营餐厅的要诀是事必躬亲，从把控预算、选址、购材、施工到品菜，都独自完成。
但对于多数明星来说，能亲自管理餐厅运营的毕竟是少数，多以入股的形式，做挂名老板，不负责餐厅的实际运营。
庄臣还真专门研究过明星开的各种餐厅，什么火锅店、家常菜、饺子店、甜点店、日料店，五花八门，锁定的消费族群一般也是社会大众。
任泉说过希望自己的餐厅让工薪阶层