的统称。但是在这里，它从来都只意味着一种来自辣椒、花椒与牛油的神秘召唤。
火锅里下黄鳝、猪脑、毛肚、酥肉。一场成功的火锅，绝不会是一人独吃，也不会是两人对吃，而往往是4-8人围坐一桌，挽起袖子露出赤膊，在高声喧哗中拉开帷幕。
这样的邀约通常发生在下午，或者因为天气沉闷，或者因为闲极无聊，或者因为友人相聚，或者因为无处可去。邀约者往往以一声清脆的走字开头，并露出意味深长的神色。
受邀约者若回以心领神会的表情，则双方默认达成合意，邀约者随即颔首曰：吃火锅。受邀约者便落落起身，同时口中答道：走走走。
酒足饭饱溜溜食，随便找个资深导游，带着四处转转。一砖一瓦、一草一木同样也散发着它独有的魅力。街头巷弄中随处可见的民态民生，一张张留给时代的证明与纪念。那些回不去的旧时光，满满的都是回忆。
来到十八梯，渝中半岛的一条街，号称最能象征着真正的山城。尽管如今十八梯也逃不过城市建设的脚步，已经完全消失，但依然无法将其忽略，因为若想要领略真山城、老重庆，这里才是最好的教科书。
两边居住着普通老百姓，街上散发着浓浓的市井气息