多比试要点，只说其中一项，就是“色白为贵”，而且“青白胜黄白”。
所以，黑茶盏就受到了欢迎，和茶水对比强烈嘛。
还有一个辅助原因，建窑烧造建盏所用的黑泥保温性比较好，凉得慢。
黑的主色调是个基础，若只是黑，也不会名气这么大。还有个重要原因，就是黑釉烧出来的变化。
这里面很复杂，简单来说也是一种窑变，因为建窑的黑釉属于结晶釉，含铁量高，窑内的高温，会使釉中铁晶体产生奇妙的变化。
烧出来之后，釉色的底，还是是黑的，但是上面会出现兔毫、油滴、鹧鸪斑之类的异色纹路，特别是在光照之下，尤为炫目。
比如这只兔毫盏，黑釉上面出现细如兔毫的纹路，灯光下闪动湛蓝光芒，很漂亮；如果配合茶水来看，会更漂亮。
在建盏当中，兔毫盏首推第一。还有油滴、鹧鸪斑等等一些纹路，也很漂亮，但是不及兔毫名贵。
因为建盏的釉色纹路，会展现出彩光耀目的状态，所以还有个名字，叫做“曜变”。
这个词儿，华夏人宋代以后基本就不用了，但是建盏传到倭国以后，他们一直在用。以至于有些人认为这是倭国专有的词汇，其实不