海棠书屋 > 网游小说 > 美食之神 > 正文 第六十八章 龙凤煲
缓蠕动。

    “咦?这是怎么回事?”

    “嘿嘿,这你就不明白了吧。”

    不语抚摸着下巴的胡须:“古籍《发蒙记》早有记载,猫以薄荷为酒,蛇以茱萸为酒……这条菜花蛇喝了这茱萸汁再宰杀,不但能让蛇肉更加滑润,也能去除它肉质里的腥膻味道。”

    “哦,原来如此!”刘芒连连点头。

    他原来一直当茱萸是一味香气淡雅、气味辛辣,能够替代辣椒的佐料。可万万没想到对蛇还有这样神奇的效果,看来这也是不语的不传之秘了。

    剩下的步骤就简单了,宰蛇比杀鸡杀鸭还要容易的多。

    将蛇头用长钉钉在木板上,然后从颈部下刀,就能轻易的剐去它的蛇皮,露出雪白如玉的肉身。

    野鸡同样宰杀洗剥干净,剁成大块和切成手指长的小段的蛇肉一起下锅,用沸水过一下,去除血水。

    “煲蛇汤只能用瓦罐,最忌讳用铁器之类的,你再等我一下。”

    不语又跑出厨房,一会就捧着一个大酒瓮回来了:“用这个,这是我平常装酒用的,年岁久,酒的味道全渗进去了,用这煲汤才够味。”

    刘芒将蛇段和鸡块都倒了进去,然后又切了两块黄澄澄的老


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