的吃法外,还有一个其它的吃法。”钱朵端起白粥,又夹了一个蒸饺:“可以将蒸饺放在白粥中滚上一滚,然后再吃。”
“这种吃法倒很特别,我还是第一次见。”蒋文笑了起来。
工作人员将虾饺和白粥一起送到评委和刘芒的面前。
刘芒看着眼前的白粥和虾饺。白粥很普通,还是凉的。而虾饺的手工则不错,外面的饺子皮饱满而充满光泽,里面鲜红的虾仁隐约可见,让人食欲大开。
刘芒先舀起一勺白粥喝了一口,马上就轻咦一声:“原来是这样。”
入口的白粥除了大米的米香外,还有一股鱼肉的鲜甜,应该不是用水,而是用鱼汤煲制。
鱼汤肯定过滤了,去除了其中的杂质,这样煲出的白粥才能外表看似普通,而味道却比一般的白粥要美味许多。
再夹起一只虾饺,在放着米醋的碟中蘸了蘸,接着整个送入嘴中:“嗯,味道确实不不错。”
虾饺的馅料里除了虾仁外,还放了猪肉和芹菜,再配上胡椒、盐、小葱、姜粒等佐料,口感非常的劲道弹牙。
刘芒吃完一个虾饺,又夹起一个放在白粥中滚了一滚,这才轻轻一咬。
“没错!虾饺蘸上用鱼汤煲制的白粥一起入口。鱼和