当这几种味道在口腔中消散后，茄子的味道马上接踵而至，一下盖过了所有辅料的味道，在齿颊经久不散，让人拍案叫绝。
上次贺东临的那道‘茄鲞’，刘芒是吃过的。最大的感受是——好吃是好吃，可是少了那么一丝烟火气和人情味，有一点刻意优柔造作的感觉。
要知道，顶尖菜品间的差距是非常小的，能去到厨神大赛上的人，又有哪几个庸手？所做出的菜品，断然没有难吃这二字。
想取胜，靠得就是那么一毫之差的突出和对味道上的极致把握。
这一点，也是为什么大多数评委将票投给刘芒的‘东北乱炖’，却没有投给‘茄鲞’的原因。
可今天桂行权的这道‘茄鲞’，居然比贺东临大赛上的那一道更加的好吃。
那股茄子的独特气味萦绕腮边，让人仿佛漫步在清晨的菜园，鼻端隐隐飘过了泥土的芬香。
“能告诉我，你是怎么办到的吗？”刘芒放下筷子，问道。
“刘芒师傅，你是指这道‘茄鲞’中的茄子对吧？”
“没错，‘茄鲞’中的茄子，不是上次你师父所放的，甚至都不是大观园中的那种，而是一种全新的做法。”
“都不是大观园中的茄子，那还能叫‘茄鲞