会精通烹饪的高手。
曹雪芹生前有位朋友名叫郭敏，据郭敏《瓶湖懋斋记盛》记载。清乾隆二十三年腊月，曹雪芹在郭敏的槐园曾同友人于叔度等人聚会。为助雅兴，于叔度买来鲜鱼酒菜银河美酒等，对郭敏说“你和雪芹交往多年，是否知道他擅长江南烹调？今薄酒不成敬意，请雪芹做鱼下酒，以饱诸位口福。”
于是，友人有的摆放杯盘碟筷，有的洗手剖鱼，以供曹雪芹做菜。
过了一会儿，于叔度拿来汤碗，曹雪芹将碗盖打开，以南酒少许环浇之，顿时鲜味溢，妙不可言。但见盆中甲鱼宛似蚌壳，左以脯笋，不复识其为鱼矣。
于叔度更以箸轻启其腹，曰：‘请先生进此奇味！’”只见甲鱼腹内含明珠，灿然在目，莹润光洁，大如桐子，疑是雀卵。
于叔度不禁对郭敏说：“雪芹做鱼，与众不同，不知京都是否有这种做鱼的方法？”
郭敏说：“曾所未见，亦所未闻，这是第一回呵！”
由于郭敏在书里详细记载了这道‘老蚌怀珠’的来历和做法，所以后人都以为这道菜是曹雪芹发明的。
开始刘芒也很困惑，南唐和清朝足足差了三个朝代，中间相隔好几百年，这道菜难道是后人自行添加上去的？