海棠书屋 > 网游小说 > 美食之神 > 正文 第六百二十四章 黑金品酒师
    “对了,这道‘惠灵顿牛排’是法国菜吗?”刘芒拉开烤箱,将裹上酥皮的牛排送入其中。
    “是一道英国菜,据说是为了纪念1815年在滑铁卢之役中击败拿破仑的惠灵顿公爵。”林萧回道。
    “我对西式烹饪了解得并不多,大多来自书本和电视,那边具体有几个菜系?”刘芒又问道。
    “菜系并不多,你别看欧洲那么大一块地,几十个国家,其实能拿出手的除了法国菜和意大利菜外,其它地方根本就没有像样的餐饮。”林萧顿了顿:“对了,还有土耳其,他们的烤肉也算有点门道。”
    “法国菜呢?如果想学的话,该怎么入门?”
    “入门?一般都是先学酱料。在西餐中,酱料跟咱们的调料一样,是必不可少的,几乎每个星级大厨都有独特的配方。比如白汁、荷兰酱、番茄酱等。”林萧讲解道。
    “反正离参赛还有一段时间,这段时间里,你教我一些西式烹饪的基本菜式怎么样?”
    “哇哦!给厨神当师傅啊!鄙人深感荣幸!”林萧大笑道。
    裹上酥皮的牛排在烤箱中待了十五分钟后,刘芒戴上石棉手套取了出来。
    外层的酥皮已经发黄,里面添加的黄油经过加热,一股浓郁的奶香


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