样啊!”林萧捏着汤羹,脸上露出难以置信的表情。
“嗯,至少有七八分相像。”刘芒也尝了一口:“汤汁是用上好的鸡汤,汤面淋上的不是鸡油,而是橄榄油,这样才不会破坏汤汁的清爽感,特意保持的高温,能让汤汁的鲜美发挥到极限。于普通之中见不平凡,真是一碗好汤!”
“不错!单凭这道汤品,确实够得上厨神这个称号了。”贺东临也赞叹不绝。
“但我觉得,离总厨的‘开水白菜还差了一点。”单简喝完一勺,又舀起一勺细细品尝:“味道虽然惊艳,却并不十分淡雅,并且总觉得少了那种直击人心灵的震撼感。”
“西式高级餐饮一般只注重菜品的味道和美感,戈登.拉姆齐能另辟蹊径,已经非常了不起了!”
林萧的脸色有些凝重:“老刘,我一开始小看狗蛋了。厨神大赛上本来偏好西式餐饮的评委就占多半,这样的菜品再加上本场优势,他一定是你的劲敌之一。”
“能来参加世界厨神大赛的人,谁都不是庸手,这点我早就想过了。也越是这样,才会更有意思。”
“嗯,下道应该是主菜了,不知道狗蛋会端出什么来。”林萧点点头,回道。
“前菜的酸算是打开人的味蕾,汤品的鲜和烫