下一杯清酒后，不善喝酒的单简脸色有些酡红。
“就是分量太少了，根本不够啊。”林萧也说道。
虾头吃完，早乙女哲哉的第三道菜也炸好了，这次是井田怀树刚刚处理过的新鲜鱿鱼。
酥脆面衣包裹下，鱿鱼如一块四四方方的“年糕”。众人纷纷夹起一口咬下，顿时有一种艳惊四座的感觉。
因为这个炸过的鱿鱼，既不是脆弹生硬的橡皮口感，也不是繁复无章黏连作祟，而是意想不到的一个“糯”字！
“大师，你这鱿鱼处理得真好！”刘芒赞道。
“这都是怀树前辈的功劳。在你们来之前，他已经用盐把鱿鱼揉搓了整整一个小时。也只有经过长时间的按摩，重塑食材的纤维结构，配以精准的面衣、油温、火候，才能炸出鲜甜软糯，馥郁深邃的口感。”早乙女哲哉讲解道。
“能得到刘芒君的称赞，我的功夫没有白费！”井田次郎从汤盆中把汤舀入小碗：“先喝口清汤润润喉，再品尝接下来的菜品吧。”
送过来的汤品清澈见底，上面只漂浮着一点点紫菜丝，不见一丝热气，看起来平淡无奇。
林萧开始还不以为然，以为就是一碗普通的清口汤，可当他端起喝上一口后，忍不住叫出声来：“