？”林萧戏谐道。
“我自己做啊。”
“别忙活了，你做不出来的。”林萧很肯定道。
“为什么？”孙宥晨有些不忿，刚才他已经观看了整个制作过程，刘芒又答应将酸醋汁的配方给他，重新复制的话不是什么难事吧？
“孙先生别生气，你看老刘刚才做这道菜很简单，整个制作过程也不复杂，不就是裹两层糖浆嘛，对吗？”
“这……”孙宥晨看了一眼刘芒，其实心里已经默认是。
“我告诉，老刘这道新式‘菠萝咕噜肉’，代表着中国菜的顶尖水平，没有十年八年在中国厨房的历练，连上手都够呛。”
“不会吧，有那么难吗？”
孙宥晨觉得，自己好歹也学了将近八年烹饪，虽然做的不是正宗的中国菜，但总比一般人要强吧，一两次不行，多练习几次肯定能做出来。
“非常难！”贺东临从盘中夹起一块咕噜肉：“我敢说，能复制小刘师傅这道菜品的人，就算在国内，也不超过五人。”
“为什么？”
“看到这层外壳没有？”贺东临夹着咕噜肉对准天花板上的射灯：“要想制作出这层壳，首先要学会‘镇糖为晶’，只有对食材特性和火候把握到一定程度的人