任。
“真不用,对于这道菜来说,任何的摆盘都是多余的。”
“好吧。”贺东临点点头,去找盘子去了。
一个男人的才华,不止能吸引女人,同样也能吸引男人,哪怕是贺东临这样的老男人。
像贺东临这样高傲的人,不知道从什么时候起,早已放下了自己的身段,从心底选择无条件的相信刘芒。
“总厨,鸡蛋我拿来了,都认真挑过的。”单简手里捧着一筐鸡蛋,放到案板上。
“行,林兄,你来把龙虾尾部的肉取出,细细剁成肉糜。小简,你帮我把鸡蛋的蛋清分离出来。”
“好的。”吩咐完,刘芒打开装红茶的罐子,从里面取出一些红茶,送到鼻端嗅了嗅。
“不错!”鼻端传来浓烈的麦芽香气,让人心旷神怡。
组委会准备的食材虽然种类不多,但质量上绝对无可挑剔,只要有的,无一不是精品中的精品。
烧上一壶开水,等水温略降,大约在95到97度左右,刘芒取过一些茶叶泡上。当茶水的颜色彻底变红,茶香都析出后,再用金属滤网滤干净茶叶。
本来这道‘香炸云雾’,是要加入新鲜绿茶叶的,但刘芒经过这段时间的历练,哪怕是厨神空间出品